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豆渣意大利脆餅 Biscotti ~ 低糖低脂😋 😋 😋

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😋 完整食譜 http://www.beanpanda.com/67903
做豆漿餘下很多豆渣,可以如何利用 ? 用豆渣取代一部份麵糰,做意大利脆餅,製作過程只添加少量的植物油,糖也減至很低,做出來的餅乾不像傳統的乾硬,酥酥的很耐嚼,滿口乾果和堅果的香氣,方法簡單。相對其他高糖高油的餅乾更健康,讓人越吃越涮嘴,一片接著一片停不了口,一盤烤好,瞬間秒殺

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hi 我是肥丁﹗ 喜歡以攝錄記錄做菜的過程,於是家中廚房成了料理工作坊,餐桌成了美食攝影棚,誕生了個人部落格「肥丁手工坊」及YouTube 頻道,分享肥丁的日常無添加健康食譜。肥丁愛用新鮮時令食材,自製調味料、家常料理、手工麵包、中西甜品、果醬、飲料,貫徹天然無添加的原則
食譜作家 美食攝影 F&B Lifestyle Blogger 《明報》「家常便飯」 專欄作者 著作《當令好食》《100%幸福無添加肥丁手作點心》《抹茶食光》
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